Повна версія

Головна arrow Медицина arrow Біохімія людини

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


>>
Біохімія людини - Капилевич В.Л.

Серія «Університети Росії» дозволить вищим навчальним закладам нашої країни використовувати в освітньому процесі підручники та навчальні посібники з різних дисциплін, підготовлені викладачами кращих університетів Росії і вперше опубліковані в видавництвах університетів. Всі представлені в цій серії підручники пройшли експертну оцінку навчально-методичного відділу видавництва і публікуються в оригінальній редакції.

У посібнику викладено основні відомості з біохімії спорту: завдання та методи даної науки, механізми обміну речовин і енергії, роль окремих компонентів їжі в обміні речовин. Особлива увага приділяється проблемі харчування спортсменів. Окремий розділ присвячений спортивній фармакології — допінгів і небезпеки їх застосування, а також препаратів, дозволених до застосування в спорті.


Авторизируйтеся для можливості перегляду анотації


ЧАСТИНА 1. СПОРТИВНА БІОХІМІЯХІМІЧНИЙ СКЛАД ОРГАНИЗМАБілкиБудова білківКласифікація білківФізико-хімічні властивості білківНуклеїнові кислотиБудова нуклеїнових кислотКласифікація нуклеїнових кислотФізико-хімічні властивості нуклеїнових кислотВуглеводиБудова вуглеводівКласифікація вуглеводівФізико-хімічні властивості вуглеводівОсновні вуглеводи в організмі людиниЛіпідиБудова ліпідівКласифікація ліпідівФізико-хімічні властивості ліпідівЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОБМІНУ РЕЧОВИНТравленняМетаболізмОсновне призначення метаболізмуінтеграція метаболізмуВІТАМІНИРоль вітамінів в організмі людиниПотреба організму у вітамінахКласифікація вітамінівКоротка характеристика окремих вітамінівВодорозчинніЖиророзчинніГОРМОНИМеханізм дії гормонівКласифікація гормонівРегуляція утворення гормонівЗалози внутрішньої секреції і виділяються ними гормониБІОХІМІЯ КРОВІЗагальна характеристика кровіБіологічні функції кровіХімічний склад плазми кровіХарактеристика клітин кровіЕритроцити (червоні клітини крові)Лейкоцити (білі клітини крові)Тромбоцити (кров'яні пластинки)БІОХІМІЯ НИРОК І СЕЧІМеханізм утворення сечіРегуляція утворення сечіФізико-хімічні властивості сечіХімічний склад сечіБІОХІМІЯ М'ЯЗІВ, М'ЯЗОВОГО СКОРОЧЕННЯ І РОЗСЛАБЛЕННЯЗагальна характеристика м'язівБудова м'язових клітинМеханізм м'язового скороченняМеханізм м'язового розслабленняОсобливості будови гладких м'язівЕнергетика м'язової діяльностіБудова і біологічна роль АТФШляхи освіти АТФАеробне окислення (тканинне дихання)Анаеробне окисленняКількісні критерії шляхів ресинтезу АТФАеробний шлях ресинтезу АТФКреатинфосфатного шлях ресинтезу АТФГликолитический шлях ресинтезу АТФАденілаткіназная (міокіназная) реакціяСпіввідношення між різними шляхами ресинтезу АТФ при м'язовій роботіБІОХІМІЧНІ ЗРУШЕННЯ В ОРГАНІЗМІ ПРИ М'ЯЗОВОЇ РОБОТІБіохімічні зміни, що відбуваються в скелетних м'язахБіохімічні зміни, що відбуваються в головному мозкуБіохімічні зміни, що відбуваються в міокардіБіохімічні зміни, що відбуваються в печінціБіохімічні зміни, що відбуваються в кровіБіохімічні зміни, що відбуваються в сечіМОЛЕКУЛЯРНІ МЕХАНІЗМИ ВТОМИ, ВІДНОВЛЕННЯ ТА АДАПТАЦІЇ ДО ФІЗИЧНОЇ РОБОТІРозвиток охоронного (позамежного) гальмуванняМеханізми відновлення після м'язової роботиМетоди прискорення відновленняБіохімічні закономірності адаптації до м'язової роботиТермінова (екстрена) адаптаціяДовготривала (хронічна) адаптаціяТренувальний ефектБІОХІМІЧНІ ОСНОВИ СПОРТИВНОЇ ПРАЦЕЗДАТНОСТІКомпоненти спортивної працездатностіАлактатну працездатністьЛактатная працездатністьАеробна працездатністьСпецифічність спортивної працездатностіВікові особливості працездатностіБІОХІМІЧНІ ОСНОВИ ХАРЧУВАННЯПринципи складання раціонуКалорійність раціонуЗбалансованість раціонуРежим харчуванняОсобливості харчування спортсменівЧАСТИНА 2. ОСНОВИ СПОРТИВНОЇ ФАРМАКОЛОГІЇОСНОВНІ ЗАВДАННЯ СПОРТИВНОЇ ФАРМАКОЛОГІЇНЕДОПИНГОВОЕ ФАРМАКОЛОГІЧНІ ЗАСОБИПрепарати пластичного і енергетичного діїНоотропиАнтиоксиданти і антигіпоксантівімуномодуляториВітаміни і вітамінні комплексиБіологічно активні добавки до їжіГелі, мазі, креми, розтиранняВИКОРИСТАННЯ ЛІКАРСЬКИХ ЗАСОБІВ ДЛЯ ПРИСКОРЕННЯ ВІДНОВЛЕННЯ СПОРТСМЕНІВ, ЛІКУВАННЯ І ПРОФІЛАКТИКИ СТАНІВ ПЕРЕНАПРУГИ РІЗНИХ СИСТЕМ ОРГАНІЗМУСиндром перенапруги центральній нервовій системи (ЦНС)Синдром перенапруги серцево-судинної системиСиндром перенапруги печінці (печінково-больовий)Синдром перенапруги нервово-м'язового апарата (м'язово-больовий)ФАРМАКОЛОГІЧНІ КОШТИ НА РІЗНИХ ЕТАПАХ ПІДГОТОВКИ СПОРТСМЕНІВВідновлювальний періодПідготовчий період (базовий етап підготовки)Предсоревновательний період підготовкиЗмагальний періодКорекція стану спортсменів при переміщенняхДОПІНГЗастосування допінгівАнаболічні стероїди (АС)Наслідки тривалого прийому анаболічних стероїдів на різні органи і системи організму спортсменаРозпад стероїдів в організміДопінги нестероидной структуриСпортивні змагання та допінгиДопінг-контроль: організація, порядок проведенняСанкції до спортсменів, викритих у застосуванні допінгуТЕРАПЕВТИЧНЕ ВИКОРИСТАННЯ ЗАБОРОНЕНИХ РЕЧОВИНГОСТРІ ОТРУЄННЯ ДОПІНГГЕНЕТИЧНИЙ ДОПІНГПРАВОВІ АСПЕКТИ ЗАСТОСУВАННІ ДОПІНГУВИСНОВОК
 
>>