Охорона праці і техніка безпеки

Питанням охорони праці і техніки безпеки (Safety Procedure) в готелі і, зокрема, в АГС повинна приділятися велика увага. Керівник АГС спільно з керівництвом готелю створює належні умови праці та відпочинку персоналу. Кімнати для відпочинку, роздягальні, душові повинні міститися в чистоті і мати всі необхідні санітарні умови. Всі співробітники повинні мати зручну, привабливу форму. Велика увага приділяється робітничій їдальні. Меню повинно бути різноманітним, включати десерт, фрукти, випічку і т.д. Необхідно, щоб біля службового входу завжди було чисто і привабливо. Цим підкреслюється той факт, що співробітники небайдужі для готелю.

Поліпшення умов праці, здійснення заходів, що забезпечують безпеку роботи та попереджувальних можливі травми і професійні захворювання, - важливі фактори, які підвищують ефективність роботи підприємств індустрії гостинності. Створення безпечного середовища на роботі - завдання кожного співробітника! Щоб забезпечити безпеку для клієнтів і співробітників, персонал готелю повинен виконувати наступні загальні вимоги:

• • завжди дотримуватися встановленого порядку при виконанні роботи і знати, що робити в надзвичайній ситуації;
• • консультуватися у свого супервайзера, якщо що-небудь неясно;
• • негайно сповіщати керівника про несправності або неполадки в обладнанні, які можуть стати причиною збитку.

Попередження захворювань, що передаються через кров

Існують мікроорганізми, які живуть в крові, які можуть викликати такі інфекційні захворювання, як гепатит В, СНІД та ін. Інфекція проникає в організм людини, найчастіше, через ранки на шкірі при контакті з зараженим предметом. Джерелами небезпеки є:

• • кров і інші виділення біологічного походження на простирадлах, рушниках та інше білизна;
• • кров і інші виділення біологічного походження на підлогах, раковинах і т.д .;
• • голки, що зустрічаються в кошиках для сміття, під ліжками, між матрацами і в постільній білизні;
• • серветки, туалетний папір, паперові рушники, шматки паперу в сміттєвих корзинах в номерах і туалетах готелю;
• • осколки скла, леза, про які порізався інфікована людина;
• • неправильне надання першої медичної допомоги при травмі гостя або співробітника.

Щоб захиститися від подібних захворювань, рекомендується:

• • закривати порізи, подряпини та інші відкриті рани лейкопластиром під час роботи;
• • вкрай обережно поводитися з гострими, колючими, ріжучими предметами;
• • використовувати засоби індивідуального захисту, тобто захисне екіпірування, що запобігає потраплянню носіїв інфекції в очі, рот і на тіло крізь одяг (гумові рукавички, халати, захисні маски особи, захисні окуляри, засоби для захисту рота);
• • застосовувати мішки для сміття з позначкою "Біологічно небезпечно", спеціальні контейнери для голок, осколків і т.д .;
• • Не залазити руками в сміттєві корзини або контейнери для сміття;
• • Не засовувати руки між матрацами ліжка або під подушки на кріслах;
• • уникати контакту з потенційно інфікованим матеріалом;
• • не торкатися до сухих плям крові, вони можуть бути заражені;
• • використовувати кисневу маску при наданні першої медичної допомоги;
• • завжди перевіряти рукавички на наявність розривів, отворів до і після використання, знищувати пошкоджені рукавички, повторно використовувати рукавички тільки після їх ретельної дезінфекції;
• • знімати рукавички акуратно, мити і дезінфікувати руки;
• • приймати їжу, наносити макіяж, проводити маніпуляції з контактними лінзами тільки в строго відведених місцях;
• • в разі виявлення будь-яких слідів крові або виділень негайно повідомити своєму супервайзеру, який звернеться до санітарному лікарю для усунення джерела небезпеки.

Кожен співробітник, який вважає, що він мав контакт з потенційно інфікованим матеріалом, може розраховувати на безкоштовну щеплення від гепатиту В.