Повна версія

Головна arrow Туризм arrow Технології готельної діяльності

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Оздоровчий центр в готелі. Технологія роботи і функції персоналу оздоровчого центру

Спектр послуг, що надаються оздоровчим центром готелю

У спортивно-оздоровчих комплексах або центрах (Health Center, Sport Club , Fitness Center, Health Club) висококласних готелів є все необхідне для відпочинку і занять спортом: басейн, джакузі, сауна, солярій, тренажерний зал, бар, роздягальня, душові, туалетні кімнати .

Басейн. Розміри, конфігурації і глибина басейнів в готелях бувають найрізноманітнішими. Так, найдовшим басейном, занесеним до книги рекордів Гіннеса, вважається басейн готелю "Хайят Рідженсі Керромар" в Пуерто-Ріко. У розпорядженні гостей знаходиться басейн довжиною 541 м і площею в 1,8 га. Басейн включає п'ять з'єднуються "водяними гірками" секцій, оточених зоною з 14 водоспадів на тлі тропічної рослинності. У басейні створені штучні хвилі. В рамках цього розділу йтиметься не про подібні надмірності і крайнощах, а про оздоровчих центрах з басейнами, якими володіє більшість бізнес-готелів з середньою місткістю.

Розмір басейну 12 × 6 м або трохи більше в будівлі готелю є цілком достатнім для відновлення сил і гарного відпочинку. Глибина варіюється і в середньому становить 1,30 м. Блакитна кахельна плитка в басейні і особлива підсвічування надають воді привабливу блакить. Безпечні нескользящие ступені спускаються в прозору воду. У басейні постійно підтримується комфортна температура води (приблизно + 28 ° С), про яку відвідувачів басейну інформує електронне табло. У зоні басейну знаходиться джакузі , яка вміщує одночасно кілька осіб. Температура води в джакузі + 40 ° С.

Приміщення басейну в висококласної готелі відрізняється комфортом і затишком. Пол і стіни в зоні басейну обов'язково повинні бути з підігрівом, щоб не було сильного температурного контрасту після купання. Створити сприятливий м'який клімат субтропіків допомагають відповідним чином підібрані рослини: пальма ховея, фінікова пальма, драцена, сциндапсус, філодендрон, монстера і багато інших, розташовані поруч з басейном. Навколо басейну розміщують зручні шезлонги. Вони обладнані м'якими матрацами. Приємну атмосферу відпочинку доповнює неголосно звучить, мелодійна музика.

Велика увага в готелях надають хімічним складом води. Вода постійно піддається очищенню через багатоступеневу систему фільтрів. Вода може очищатися за допомогою спеціальних матерчатих, ультрафіолетових, піщаних фільтрів. Для знезараження води також можуть використовуватися містять хлор препарати, Озонуючі установки і інші методи. Кожен день беруться проби води для того, щоб не допустити появи хвороботворних мікроорганізмів у воді. Строго за графіком (кілька разів на рік) басейн і джакузі повністю звільняють від води, проводять грунтовне чищення з дезинфекцією і заповнюють свіжою водою.

Сауна. Рекомендована температура для відвідування сауни + 90 ° С. Клієнти на свій розсуд можуть змінювати температуру. Перед дверима в сауну розміщують ківш для води. Використання принесених із собою ароматичних засобів заборонено. У саунах є: пісочний годинник, термометр і спеціальна кнопка виклику співробітника на випадок, якщо у гостей виникнуть проблеми зі здоров'ям під час сеансу. Така кнопка повинна бути добре видна і легко доступна.

Солярій. Солярій призначений для отримання рівного і гарної засмаги. Ця послуга дуже затребувана в готелях. Залежно від типу моделі солярію його включення відбувається по-різному. Найчастіше - шляхом опускання жетонів в спеціальний приймач для жетонів, забезпечений таймером.

Гість повідомляє співробітнику оздоровчого центру про бажаному кількості часу перебування в солярії. Опускається необхідну кількість жетонів, після чого солярій автоматично включається із затримкою в 2 хвилини, що дозволяє клієнту підготуватися. Кожен жетон відповідає 4 хвилинам роботи приладу. Кількість використаних жетонів є сумою для оплати рахунку. Користуватися солярієм слід з великою обережністю, тільки отримавши попередньо консультацію співробітника оздоровчого центру або лікаря. Для першого відвідування солярію цілком достатньо 4-8 хвилин. Надалі можна збільшити цей час до 16-20 хвилин відповідно до віку, загальним самопочуттям, типом шкіри і т.д.

Сучасні моделі соляріїв дають можливість клієнту, будучи всередині апарату, налаштувати за бажанням вентиляцію, посилити або зменшити потужність ламп над певними частинами тіла і т.д. Технічні показання роботи солярію виведені на електронне табло, яке перебуває поруч з клієнтом. Сеанс отримання ультрафіолетових променів супроводжується приємною музикою. Щоб не пошкодити зір, клієнтам пропонується скористатися кількома видами захисних окулярів. У розпорядження клієнтам надається спеціальний крем, рушник. Використовувати особисті косметичні засоби в солярії не рекомендується. Відключення солярію проводиться автоматично.

Тренажерний зал ( спортивний , гімнастичний). Такі зали висококласних готелів мають в своєму арсеналі сучасні тренажери для розвитку і зміцнення практично всіх груп м'язів (м'язів спини, живота, рук, ніг, грудних і сідничних м'язів і т.д.). Для тренування м'язів необхідні також гантелі: по 2, 4, 6, 8, 9, 10 кг. Великою популярністю у відвідувачів тренажерного залу користуються бігові доріжки. Клієнти можуть самостійно вибрати собі програму по ходьбі або бігу. Це стосується швидкості, нахилу бігової доріжки і т.д. Тренажер має функцію визначення ритму роботи серця під час занять. Багатьом клієнтам доводиться до душі велотренажер. Між тренажерами в приміщенні спортивного залу висококласної готелю завжди є досить місця.

Частина гостей займається виключно гімнастикою, і в їх розпорядження надаються скакалки, спеціальні килимки для підлоги. Не зайвою буде установка в тренажерному (гімнастичному) залі спеціального балетного станка. Часто в готелях зупиняються артисти балету, учасники хореографічних колективів. Є й просто спортивні люди, які люблять повправлятися у такого верстата для розтяжки м'язів.

Тренажерні (гімнастичні) зали мають великі дзеркала на всю площу однієї або декількох стін, що візуально розширює простір і дозволяє контролювати займаються людям свої рухи. Для зручності гостей в тренажерному залі є: телефон, супутникове телебачення (кілька каналів на різних мовах), відеомагнітофон, установка для питної води, полички і вішалки для одягу, кнопка екстреного виклику співробітника. Гучність телевізора повинна бути помірною, щоб не заважати іншим відвідувачам оздоровчого центру.

Бар. Після занять спортом можна добре відпочити і насолодитися приємною атмосферою в барі оздоровчого центру. Відмінною особливістю бару оздоровчого центру є те, що в його меню входять ретельно збалансовані низькокалорійні страви; легкі закуски; спортивні та енергетичні напої; великий асортимент соків, включаючи свіжовичавлені. Асортимент виключає алкогольні напої. Не випадково такий бар часто називають вітамінним або фітнес-баром. Гості можуть замовити гарячі напої: кілька видів кави, різноманітні сорти чаю. Напої, як правило, готують і подають гостям самі співробітники оздоровчого центру. Салати і більш складні страви за бажанням гостей замовляють і доставляють через службу Room Service. Відвідувачі оздоровчого центру віддають перевагу здоровій їжі. Прийом їжі дозволений в холі басейну, де групами стоять зручні столики зі стільцями; за стійкою бару і в зоні басейну за столиками поруч з шезлонгами. Забороняється приносити їжу і напої з собою в оздоровчий центр.

Барна стійка виконує одночасно і функцію бюро, і mini-Reception. За стійкою співробітниками ведеться необхідна документація, видаються ключі від шафок, роздягалень, тут встановлено комп'ютерне обладнання з касою для розрахунків з клієнтами. Відвідування оздоровчого центру для гостей, які проживають в готелі, безкоштовне.

За додаткову плату надаються для них тільки послуги масажиста, користування солярієм і замовлення страв та напоїв в барі. Масаж проводиться в кімнаті для масажу, кабінеті лікаря або в номері. Як правило, гостям пропонується класичний (загальний) масаж. Для зручності проведення масажу в гостьовій кімнаті необхідний спеціальний портативний масажний стіл, який приносить з собою співробітник оздоровчого центру. Оплата за масаж проводиться відповідно до встановленого тарифу. Як правило, ця послуга надається тільки гостям, які проживають в готелі.

Що стосується відвідин оздоровчого центру клієнтами, які не проживають в готелі, існує різна політика готелів на цей рахунок. Керівництво одних готелів категорично проти відвідувачів "з боку" в оздоровчих центрах своїх готелів. Керівництво інших готелів не бачить в цьому нічого страшного і розглядає оздоровчий центр як центр прибутку, що вносить відчутний внесок у процес отримання прибутку готелем. В цьому випадку для клієнтів, які не проживають в готелі, за користування оздоровчим центром встановлюють плату за прейскурантом. Частина готелів йде ще далі і пропонує всім бажаючим скористатися послугами оздоровчого центру, придбавши клубну картку (абонемент) на його відвідування. Існують найрізноманітніші варіанти клубних карт:

  • • за тривалістю відвідування оздоровчого центру по певних днях (на квартал, на півроку, на рік);
  • • за кількістю відвідувачів (індивідуальна карта, розрахована на двох осіб, сімейна карта і т.д.);
  • • за часом відвідування (в ранковий, денний, вечірній час);
  • • залежно від днів педелі (клубна карта вихідного дня, клубна карта буднього дня) і т.д.

Власники клубних карт на відміну від людей, які відвідують оздоровчий центр епізодично, мають, як правило, деякі пільги. Найважливішою і привабливою пільгою, звичайно ж, є знижка на послуги оздоровчого центру. Кількість клієнтів, які відвідують оздоровчий центр за клубними картками, має бути оптимальним, щоб не створювати перевантаженості і незручності для основних клієнтів (які проживають в готелі).

У приміщенні оздоровчого центру розташовуються стелажі для рушників, предметів індивідуального користування. В оздоровчому центрі передбачені окремі приміщення для чоловіків і жінок, в яких є: туалети, душові, роздягальні з фенами і сушарками для купальників.

Обслуговування клієнтів в оздоровчих центрах більшості готелів здійснюється щодня з 7 до 23 годин, без перерви. Співробітники оздоровчого центру покликані створювати приємну атмосферу для відпочинку, піклуватися про гостей. В оздоровчому центрі висококласного готелю в будь-яку зміну працюють два і більше людини. Вони переривають свою роботу на відпочинок і харчування по черзі.

Дуже зручно, якщо в готелі є окремий ліфт, на якому гості з житлових поверхів можуть потрапляти безпосередньо в оздоровчий центр. В цьому випадку гості можуть не побоюватися бути побаченими в халаті і тапочках або спортивному одязі іншими клієнтами готелю.

Як правило, перед входом в оздоровчий центр вивішені правила поведінки при відвідуванні оздоровчого центру. З метою підтримки високого рівня чистоти клієнтів просять користуватися одноразовими тапочками, які в достатній кількості є в оздоровчому центрі. Крім цього гостям надаються банні халати і засоби особистої гігієни.

Як правило, в приміщення оздоровчого центру висококласного готелю можна потрапити шляхом проведення магнітної картою по зчитувального пристрою замку на двері. Клієнти, які проживають в готелі, отримують ключ від шафки для переодягання в обмін на магнітний ключ-карту від номера. Співробітник поміщає його в конверт, на якому позначає помер кімнати клієнта і номер виданого ключа від шафки. При догляді з оздоровчого центру відбувається обмін в зворотному порядку. Та ж процедура відбувається і з клубною картою, що пред'являється відвідувачами, які не проживають в готелі. Тільки замість номера кімнати, буде вказано номер клубної картки. Співробітники оздоровчого центру повинні чітко володіти інформацією про те, хто знаходиться в даний момент в оздоровчому центрі. Це необхідно знати для правильного виставлення рахунків па оплату послуг оздоровчого центру, а також в разі термінового виклику клієнта по телефону або передачі іншої важливої інформації для нього.

Діти до 16 років можуть відвідувати оздоровчий центр тільки з дорослими. Перед тим як користуватися басейном, клієнтам рекомендується прийняти душ. Гостям з довгим волоссям бажано зав'язати або заколоти їх нагорі. У басейні заборонено користуватися надувними матрацами, гумовими човнами та іншими предметами для ігор у воді. З метою безпеки заборонено пірнати з бортика в басейн і джакузі. У басейні і джакузі потрібно бути в купальнику або плавках. Не можна ставити склянки, фужери, тарілки на край басейну або джакузі. Оздоровчий центр є місцем відпочинку. Тут небажано голосно розмовляти, користуватися мобільним телефоном. У разі навмисної і доведеною псування клієнтами майна оздоровчого центру з них стягується відповідна сума за матеріальні збитки.

 
<<   ЗМІСТ   >>