Повна версія

Головна arrow Туризм arrow Технології готельної діяльності

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Розміщення з тваринами

Для тих, хто любить і тримає вдома собаку або іншу тварину, поїхати у відпустку, у відрядження або по інших справах - велика проблема. Залишити тварина на піклування родичів або знайомих не завжди можливо. Мережа спеціалізованих готелів для тварин мало широка навіть в західних країнах. Тому деяка частина споживачів готельних послуг хочуть поселитися в готелі разом зі своїми вихованцями.

Що стосується московських готелів, то лише невелика частина з них (приблизно 10%) дозволяє своїм гостям розміщуватися в номерах разом зі своїми вихованцями (найчастіше це собаки). Різні готелі мають і різні порядки на цей рахунок. Деякі готелі вимагають довідку від ветеринара про стан здоров'я тварини, в інших готелях неодмінною умовою проживання буде наявність спеціальної клітки для утримання тварини. Різними будуть і тарифи на розміщення гостей з чотириногими друзями. У висококласних готелях додаткова плата за такий вид послуги може складати від 12 до 50 доларів на добу. За кордоном майже всі готелі, якщо необхідно, приймають гостей з тваринами. При цьому в готелях створені відмінні умови для домашніх улюбленців: спеціально приготована їжа, послуги з вигулу на спеціально відведених майданчиках і т.д. Клієнтам бажано заздалегідь узгодити ці питання з готелем.

Як правило, в вітчизняних готелях розміщення гостей з тваринами дозволяється за погодженням з адміністрацією готелю за умови пред'явлення ветеринарного свідоцтва, з відміткою про вакцинацію проти сказу. Нижче наведені основні санітарно-гігієнічні і ветеринарно-санітарні правила і норми, які повинні дотримуватися власники тварин:

  • • в громадських місцях собаки і кішки повинні знаходитися на короткому повідку і тільки в супроводі власників;
  • • власники тварин зобов'язані підтримувати норми санітарного утримання в готелі. Якщо тварина залишила екскременти в готелі, вони повинні бути негайно прибрані власником;
  • • при вигулі тварин власник зобов'язаний мати при собі совок і пакет для збору екскрементів, залишених тваринами, які негайно збираються в пакет і викидаються в урну;
  • • власники тварин зобов'язані вживати необхідних заходів, що забезпечують безпеку оточуючих людей і тварин;
  • • виводити собаку на прогулянку необхідно на повідку і в наморднику. Забороняється вигулювати собак і з'являтися з ними в громадських місцях особам в нетверезому стані і дітям до 14 років;
  • • власники собак повинні забезпечувати тишу в житлових приміщеннях готелю з 22.00 до 08.00 години.

Гості готелю повинні мати інформацію про найближчу ветеринарній клініці.

Інші додаткові послуги

Готель може запропонувати своїм гостям скористатися фотоапаратом, парасолькою, підготувати букет і багато, багато іншого. Ці та інші додаткові і супутні послуги дають можливість гостям готелю відчувати себе комфортно, плідно працювати і відпочивати. Їх оцінять і туристи, що приїхали у справах бізнесмени.

Часто у гостей виникає потреба у продовженні терміну проживання. Гостям бажано повідомити про це службу прийому і розміщення заздалегідь, для того щоб готель міг планувати завантаження і привести у відповідність бажання клієнтів зі своїми можливостями. У разі неможливості продовження проживають повинні звільнити номер в узгоджений термін. Якщо є можливість продовження терміну проживання, адміністратор робить відповідні корективи в комп'ютерній програмі і в відповідних документах. Перш ніж продовжити термін дії пластикового ключа-карти (в тих готелях, де застосовуються електронні системи замикання приміщень), слід перевірити суму кредиту і, при необхідності, провести процедуру додаткової преавторізаціі.

Іноді виникає необхідність перекладу проживають в готелі гостей з одного номера в інший. Буває безліч причин і приводів для цього. По-перше, це незручності для гостей, які виникли з вини готелю через будь-яких технічних неполадок, як-то: несправність телевізора, кондиціонера, телефону, холодильника, санітарно-технічного обладнання та ін. По-друге, клієнтів може щось то особисто не влаштовувати в номері, наприклад вид з вікна, специфічний запах, шум від сусідів, колірна гамма номера і т.д. Згідно з Правилами надання готельних послуг в РФ "виконавець повинен усунути недоліки наданої послуги протягом години з моменту надання споживачем відповідної вимоги".

При серйозних неполадках, несправності обладнання або приладів, що вимагають тривалого за часом ремонту, а також при об'єктивних, обгрунтованих претензії проживають необхідно однозначно переселити проживають в інший номер аналогічної категорії. При цьому необхідно зафіксувати цей факт в комп'ютерній програмі і зробити позначки у відповідних документах. Крім служби прийому і розміщення, відомості про переведення клієнтів з одного номера в інший повинні мати поповерхова служба ( Housekeeping ) і служба харчування (Food Seivice).

Служба покоївок повинна оперативно провести прибирання звільнився номера, дати відомості про готовність його до нового заїзду, і таким чином готель може уникнути простою. Службі харчування ці відомості також дуже важливі для того, щоб уникнути плутанини в прийомі і доставці замовлень клієнтам.

Співробітник служби прийому і розміщення оформляє спеціальний бланк - "Дозвіл на переклад з одного номера в інший" (Room Change ), що складається з трьох примірників і забезпечує копіювальний ефект, в якому вказує:

  • • дату переведення;
  • • прізвище клієнта;
  • • з якого номера в якій переведений;
  • • вартість колишнього і нового номера;
  • • свою посаду і прізвище;

і далі розсилає відомості по службах.

У гостя необхідно поцікавитися, чи потрібна йому допомога підношувача багажу, покоївки, щоб переміститися з колишнього номера у знову наданий.

Частина із них можна усунути в робочому порядку, дуже оперативно, не створюючи незручності для клієнтів, і при цьому немає необхідності в перекладі в інший номер. Також не слід поспішати з негайним переведенням в інший номер, коли гості занадто "вередують", чіпляються до дрібниць, скаржаться не по суті, а іноді навіть зловживають своїм статусом гостя (клієнта, споживача). Персоналу не слід забувати про те, що треба вести справу по-хазяйськи, економно. Звичайно, необхідно докласти всіх зусиль для того, щоб задовольнити клієнта, але при цьому також слід підібрати слова і умовити його залишитися в даному номері до закінчення терміну даних діб проживання, а з наступного дня (при необхідності) перевести в інший номер. Службовці готелю повинні добре розуміти, що переклад з одного номера в інший пов'язаний з можливими додатковими витратами (заміна постільних речей, косметичних засобів і предметів особистої гігієни), а також з незручностями для персоналу (перевірка міні-бару, додаткова робота підношувача багажу або покоївки) . Критерій "нестачі" послуги часом дуже важко визначити, тому в кожному конкретному випадку потрібен індивідуальний підхід.

 
<<   ЗМІСТ   >>