Повна версія

Головна arrow Туризм arrow Технології готельної діяльності

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Особливості та види готельного продукту, його складові елементи

Основним готельним продуктом є номери (гостьові кімнати). Державною системою класифікації готелів та інших засобів розміщення встановлені наступні категорії номерів засоби розміщення: вища - "сюїт", "апартамент", "люкс", "студія", а також перша; друга; третя; четверта; п'ята.

Найбільш поширені типи готельних номерів по всьому світу і їх скорочені позначення:

  • STD - standout - стандартна кімната;
  • BDR , BDRM - bedroom - номер зі спальнею;
  • Superior - кімната більшого розміру, ніж стандартна;
  • Comer room - кутова кімната;
  • Studio - студія, однокімнатний номер більше стандартного, з вбудованою кухнею;
  • Family room - сімейна кімната, розміром більше стандартної кімнати;
  • Family studio - номер для сім'ї з двома суміжними кімнатами;
  • Extra bed (або King size) - номер з одним великим ліжком для сімейної пари;
  • Suite - номер (більше ніж стандартний) з вітальнею і спальнею, з меблями та обладнанням високої якості;
  • Suite mini - номер поліпшеної категорії;
  • Junior suite - двомісний однокімнатний номер великого розміру і покращеного планування;
  • De luxe - такий же номер, але з більш дорогою обстановкою;
  • Executive suite , suite senior - номер підвищеної комфортності, що складається з двох і більше кімнат;
  • Business - великий номер з оргтехнікою (комп'ютером, факсом), придатний для роботи;
  • Honeymoon room - номер для молодят;
  • Connected rooms - поєднані номери, що мають двері-прохід з одного в інший;
  • Duplex - двоповерховий номер;
  • Apartment - номер, наближений до виду сучасних квартир, що має місце для приготування їжі; дво- і більш кімнатна квартира;
  • President - найрозкішніший номер готелю, що має кілька спалень, кабінет, два-три туалети;
  • Balcony - номер з балконом;
  • City view - номер з видом на місто;
  • Beach view - номер з видом на пляж;
  • Pool view - номер з видом на басейн;
  • Garden view - номер з видом на сад;
  • Ocean view - номер з видом на океан;
  • Land view - номер з видом на околиці;
  • Dune view - номер з видом на дюни, піски;
  • Mountain view - номер з видом на гори;
  • Park view - номер з видом на парк;
  • SV , Sea view - номер з видом на море;
  • SSV, Side Sea view - номер з боковим видом па море;
  • Inside view - номер з видом на атріум або внутрішню частину готелю.

Структура рівнів готельного продукту представлена на рис. 1.1.

Структура рівнів готельного продукту

Мал. 1.1. Структура рівнів готельного продукту

Супутніми готельними продуктами є послуги або товари, необхідні споживачеві для того, щоб використовувати основний продукт. У висококласних готелях це: телефони в номерах, ресторани, бари, послуги пральні та хімчистки, послуги перукарні, послуги але надання транспорту, туалетні (косметичні) приналежності і т.д.

Додаткові готельні продукти - це продукти, які надають основному продукту додаткову вигоду і допомагають відрізнити даний продукт від продуктів конкуруючих компаній. Додатковим продуктом або, іншими словами, конкурентною перевагою в готелі можуть служити: великий, добре оснащений бізнес-центр; розкішний салон краси; оздоровчий центр з великим набором послуг; кіноконцертний зал; багата бібліотека; оглядовий майданчик, винний льох, каплиця і т.д. В даний час в готелях широко застосовується аромамаркетинг - спосіб підвищити ефективність бізнесу за допомогою ароматів.

Між супутнім і додатковим продуктом не існує великої різниці. Часом супутній продукт в одному готелі є додатковим продуктом в інший, межі між цими поняттями сильно розмиті.

 
<<   ЗМІСТ   >>