Повна версія

Головна arrow Туризм arrow Організація готельної справи

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Процедура виконання замовлень гостей готелю щодо забезпечення транспортними засобами

  • 1. При отриманні від гостя запиту щодо транспортних послуг швейцари, піднощики багажу, посильні (пажі) в першу чергу повинні інформувати його про наявність транспортної стійки компанії, офіційно забезпечує готель транспортними засобами.
  • 2. Швейцари, піднощики багажу, посильні (пажі) повинні знати розцінки, умови оплати і процедуру замовлення транспортних засобів компанії.
  • 3. Активна рекомендація гостям послуг офіційної транспортної компанії готелю є посадовим обов'язком швейцарів, підношувачів багажу посильних (пажів). Їм забороняється одночасно з послугами офіційної транспортної компанії пропонувати послуги третіх осіб як альтернативу. Офіційна транспортна компанія, що забезпечує готель транспортними засобами, має в своєму розпорядженні страховкою для забезпечення безпеки клієнтів, що забезпечує надійність і високий рівень обслуговування гостей готелю.
  • 4. Швейцари, піднощики багажу, посильні (пажі) можуть рекомендувати альтернативні варіанти вирішення транспортних питань тільки в разі, якщо гість відмовився від послуг офіційної транспортної компанії. Тоді в якості другого варіанту має бути запропоновано міське таксі, і тільки в тому випадку, якщо гість не готовий чекати, може бути запропонований третій варіант - альтернативні транспортні послуги.
  • 5. Швейцари, піднощики багажу, посильні (пажі) зобов'язані в кожному конкретному випадку уточнювати ціни, знати умови оплати і процедуру замовлення транспортних засобів міського таксі і альтернативних транспортних послуг та інформувати про це гостя.

Процедура здійснення покупок на прохання гостей

  • 1. Придбання товару або надання послуги для гостя за межами готелю здійснюється тільки в тому випадку, якщо даний товар або послуга не продаються або не надаються на території готелю.
  • 2. При надходженні описуваної прохання гостя посильний (паж) повинен отримати дозвіл керівника служби прийому та розміщення, заступника керівника служби прийому та розміщення або консьєржа, а в їх відсутність - нічного або чергового менеджера.
  • 3. У разі якщо товар не продається в безпосередній близькості від готелю (тобто в крокової доступності), посильний (паж) повинен з дозволу керівника служби прийому та розміщення, заступника керівника служби прийому та розміщення або консьєржа, а в їх відсутність - нічного або чергового менеджера обговорити з гостем можливість транспортних витрат (метро, готельне або міське таксі і т.д.) і надати гостю після повернення чек за транспортні витрати.
  • 4. При здійсненні покупки посильний (паж) повинен придбати товар належної якості і кількості в точній відповідності з проханням гостя і отримати касовий чек, який підтверджує вартість товару або послуги.
  • 5. При доставці товару гостю посильний (паж) повинен надати йому чек і здачу в повному обсязі.

Процедура підтримки чистоти у вестибюлі готелю, камері схову і на території, прилеглій до головного входу

Підтримка чистоти у вестибюлі готелю

  • 1. У ряді готелів посильним (пажам) зобов'язано замінювати попільнички на столиках у вестибюлі, прибирати зі столів використані газети, сміття з підлоги, акуратно розставляти крісла біля столиків, коли вони не зайняті обслуговуванням гостей і за відсутності співробітника господарського відділу у вестибюлі.
  • 2. Протягом зміни посильні (пажі) повинні стежити за чистотою газетного стенду у вестибюлі готелю, акуратно розкладати періодичні видання та поповнювати виданнями в міру необхідності.
  • 3. Під час сервісу безкоштовного чаю і кави в вестибюлі готелю з 4.30 до 7.00 ранку (в тих готелях, де введена дана послуга) посильним (пажам) доручають переставляти брудний посуд з гостьових столиків на спеціальний піднос, що розташовується поруч зі столиком з кавою, коли вони не зайняті обслуговуванням гостей.
 
<<   ЗМІСТ   >>