Повна версія

Головна arrow Логістика arrow Інтегроване планування ланцюгів поставок

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Інформація про компанії

Tyson Foods. Компанія Tyson Foods є абсолютним лідером світової індустрії м'ясопродуктів, тобто світовим монополістом.

В один прекрасний день 1931 американська сім'я Тайсонів - чоловік, дружина і однорічна дитина - оселилася в невеликому містечку Спрінгдейл, що в штаті Арканзас. Там глава сім'ї Джон Тайсон почав займатися обслуговуванням місцевих птахоферм: доставляв їм сіно, фрукти і молодих курчат. Оскільки бізнес цей нехитрий і дохід приносив невеликий, то один з друзів Джона, торговець, порадив йому спробувати щастя в більш забезпечених районах, де за тих же самих пташенят він отримає в кілька разів більше. Джон вирішив послухатися ради і, зайнявши невелику суму грошей, відправився на далекі заробітки. Почав Джон Тайсон з Чикаго, куди він і пригнав свій перший трейлер, доверху завантажений добірними арканзаська курчатами. Однак за першу партію йому вдалося виручити набагато менше, ніж він припускав, - всього 235 дол., Велика частина з яких пішла на сплату наробити їм боргів. Незважаючи на те що грошей залишилося небагато, Джон подумав, що якщо він буде більш заповзятливим, то вдруге йому вдасться заробити більше, і на все, що у нього залишилося, він купив чергову партію найкращих курчат. Тоді Джон Тайсон і не здогадувався, що вкладає гроші в бізнес, якому згодом він і його нащадки присвятять все життя. А створена ним компанія через якихось 15-20 років переверне всю птахівницьку індустрію Америки. Представилися йому світлим майбутнє незабаром було помітно затьмарене. Так сталося, що доля дійсно була до нього прихильною, оскільки друга і третя ходка з Спрінгдейла виявилися набагато прибутковіше першою. У підсумку Джон вирішив не обмежуватися одним Чикаго, а взявся колесити по найбільшим американським містам. Незважаючи на досить жваве початок, вже одночасно від подальшої співпраці з Джоном Тайсоном відмовилися відразу два основних постачальника курчат і корми, тому Тайсону потрібно було терміново вирішувати, де надалі брати курчат і чим їх годувати. Рішення прийшло саме собою. Оскільки Джон і раніше замислювався про те, що проста спекуляція - досить безглузде і нудне заняття, то відмова постачальників тільки підштовхнув його до прийняття кардинального рішення. Джон вирішив, що з цього дня він сам контролюватиме свою продукцію від народження курчати до того моменту, як він потрапляє на стіл. Джон задумав те, що в економіці прийнято називати вертикальною інтеграцією. Недовго думаючи, Джон купив кілька інкубаторів і взявся розводити курчат. Через деякий час його птахів цілком вистачало для всіх найбільших птахоферм Спрінгдейла. Корм для пташенят йому довелося теж робити самому. У підсумку в 1943 р у Тайсона були власні курчата, корм і невелика компанія з їх транспортування. Бракувало тільки власної птахоферми по їх вирощуванню.

У пошуках птахоферми Тайсон зробив перше у своєму житті велике придбання - купив спрінгдейлскую компанію, що володіє бройлерної фермою. Через два роки Джон зробив, як виявилося пізніше, не менш цінне придбання - купив рідкісну породу м'ясистих хемпшірскіх курчат. Маючи на своїй фермі кілька різновидів порід, він взявся схрещувати їх, тим самим переступивши всі "птахівницькі" канони. Отримані Тайсоном курчата виявилися набагато краще, ніж племінні породи. І саме ці курчата згодом завоювали славу кращих американських бройлерів, принісши своєму "виробнику" величезний статок. До початку 1950-х рр. Тайсон виробляв вже близько 96 тис. Бройлерів на тиждень.

Справи Тайсона йшли досить успішно, поки на ринку не з'явилися більш великі і сильні конкуренти. У той час такі великі птахівницькі компанії, як Swift і Swanson, все ближче підбиралися до Арканзасу, наступаючи на п'яти місцевим виробникам і дистриб'юторам. Пропорційно їх наближенню справи Tyson Feed - саме так стала називатися компанія Джона Тайсона - та й інших порівняно невеликих компаній стали погіршуватися. Посилилася конкуренція: одним і тим же бізнесом займалися вже 19 компаній-конкурентів. Крім того, "пташину ідилію" псували і почастішали спалахи різних захворювань. Бачачи, що Tyson Feed майже не справляється зі справами, Swanson запропонував Джону Тайсону продати їм свою компанію. Але той не здавався. Він розумів, що, будь у його компанії професійний менеджер, впоратися з кризою було б простіше. Тому в 1952 р Тайсон запропонував своєму синові Дональду залишити навчання в арканзаська університеті і приєднатися до його бізнесу в якості головного менеджера.

З перших днів спільної роботи Дональд став правою рукою батька, і разом "команда Тайсонів" почала ринкову експансію. Для початку молодший Тайсон розробив стратегію компанії. Звучала вона просто.

Правило перше: не зациклюватися на якомусь одному сегменті ринку, навіть якщо він приносить непоганий прибуток.

Правило друге: будь-який інвестиційний проект повинен бути добре прорахований.

До середини 1950-х рр. Tyson Feed виробляла близько 12 тис. Курчат на тиждень, а річний оборот компанії досяг позначки в 1 млн дол. У цей час Джон Тайсон прийняв рішення обзавестися невеликим переробним заводом. Для цього у нього було два шляхи: або залучати до будівництва сторонню професійну компанію, або спробувати організувати виробництво своїми силами. Не домовившись з будівельною компанією, Джону довелося діяти самому. Знаючи, що батько вже викупив землю, Дональд упросив його доручити всі будівельні турботи йому, взявши під будівництво 75 тис. Дол. Незважаючи на те що Дональд не вклався в запланований бюджет, витративши близько 90 тис. Дол., Батько залишився задоволений результатом. Нарешті у компанії з'явилося власне виробництво. 1960-і рр. готували Тайсон нові випробування. Собівартість продукції протягом восьми місяців перевищувала ринкові ціни. Однак Тайсон були міцні хлопці і, витримавши випробування, вийшли на ринок яєць і відкрили відразу кілька офісів у діловому районі Спрінгдейла.

У 1963 р Tyson Feed була перейменована в Tyson's Foods і стала публічною компанією. На зібрані за продаж акцій гроші Тайсон відразу ж здійснили одне з найбільш важливих своїх придбань - купили компанію Garret Poultry. Незважаючи на те що справи Туson's Foods йшли в гору, вона залишалася досить вразливою: Тайсон ніяк не вдавалося вийти на більш-менш стійкий рівень доходів - ціни на їхню продукцію то злітали до стелі, то йшли вниз. До середини 1960-х рр. Дональд Тайсон підкоригував обрану ним стратегію, додавши до неї третій пункт: чи розширювати ринку. Однак Дональду довелося розширюватися уже поодинці. Автомобільна катастрофа, яка сталася в 1967 р, забрала життя одразу обох батьків - Хелен і Джон Тайсон трагічно загинули. До цього часу Дональд вже міцно влаштувався в кріслі президента компанії. Спочатку він кілька звернув з обраного батьком шляху, почавши розвивати найбільш прибуткові продуктові лінії: Корнуельського курей, столові яйця та ростери. Зате в іншому він слідував батьківській стратегії - протягом усіх 1960-х рр. Tyson's Foods безперервно розширювалася. У період з 1966 по 1989 р компанія здійснила 19 різних придбань, зокрема, придбала такі великі торгові марки, як Franz Foods і Prospect Farms. 1970-і рр. виявилися епохою розквіту для "курячої" галузі. Американці, усвідомивши нарешті всю вигоду і принадність споживання курячого м'яса, збільшили попит на нього в кілька разів. І якщо в 1968 р Tyson's Foods випускала не більше 54 млн бройлерів на рік, то на початку 1970-х рр. ця цифра збільшилася до 72 млн. У цей час Tyson's Foods вперше представила на споживчому ринку продукти подальшої переробки та відкрила першу роздрібну точку з продажу бройлерів Chicken Huts. Оцінивши заслуги Tyson's Foods, американський журнал Fortune поставив компанію на перше місце у своєму рейтингу "чудовий компаній". На цьому молодий президент зовсім не збирався зупинятися. Слідом за вже приєднаними компаніями послідували поглинання не менше розкручених брендів Krispy Kitchens, Осота Foods, Vantrees Pedigree і Wilson Food. Новий автоматизований завод з виробництва корму гармонійно їх доповнив. Однак за періодом зростання і абсолютного благополуччя послідувала нова смуга невдач. 1974 виявився просто руйнівним для більшості птахівницьких компаній. Продовольчий дефіцит, багато в чому пов'язаний з великими розмірами експорту, блискавично накрутив ціни на всю м'ясну продукцію. Схоже, що у Тайсона на ринкові спади був імунітет. Подолавши кризу, Tyson Foods (нова назва з 1972 р) продовжила скуповувати потрібні компанії торгові марки. Крім того, Tyson Foods вийшла на нові для себе сегменти ринку: свинину і продукти-напівфабрикати. До кінця 1970-х рр. Tyson Foods стала другим номером серед виробників свинини в США - 7500 свиней на тиждень.

1980-і рр. пройшли під девізом нових придбань і масштабного зростання. До Tyson Foods перейшла Миссурийскому компанія Honeybear Foods. А в 1983 р компанія почала подальшу продовольчу диверсифікацію, придбавши компанію Mexican Original, що випускає зерно і борошно. Це поглинання збільшило доходи компанії до 1 млрд дол. У 1986 р Tyson Foods був близький до того, щоб стати лідером з виробництва м'яса свійської птиці. Для цього йому потрібно було поглинути ще одну велику марку - Holly Farms. Але на цю ж компанію претендував і один з найголовніших конкурентів Tyson Foods - компанія ConAgra. Битва за бренд тривала рівно два роки. І тільки на початку 1989 р Дональд Тайсон придбав Holly Farms. З цього часу ринкова частка Tyson Foods становила вже 27%. Залишився до початку 1990-х рр. рік пішов на те, щоб розширити продовольчий асортимент і удосконалити організацію компанії, оборот якої перевищив 2,5 млрд дол. Плани ринкової експансії не давали спокою Дональду Тайсону ні на хвилину. У 1992 р його компанія зробила черговий стрибок, купивши Arctic Alaska Fisheries і Louis Kemp Seafood - компанії, що спеціалізуються на переробці морепродуктів. У 1995 р Tyson Foods купила Culinary Foods - виробника 700 найменувань продовольчих товарів, а в 1997 р - каліфорнійську компанію Mallard's Food Products, третього за величиною гіганта кулінарної галузі та виробника свіжозаморожених страв. У 1998 р Tyson Foods уклала операцію по злиттю з одним зі своїх найлютіших конкурентів - Hudson Foods, остаточно зміцнивши цим свої позиції на ринку домашньої птиці. Таким чином, до кінця 1994 р продукція Tyson Foods продавалася вже в 54 країнах світу.

Разом з Дональдом справу Джона продовжив його онук - Джон X. Тайсон. Дуже скоро Джон X. Тайсон зайняв крісло голови ради директорів і посаду CEO в Tyson Foods. Варто сказати, що в бізнесі Джон виявився досить спритним і працьовитий. Він продовжив розвиток задуманих дідівських проектів і помітно зміцнив імідж Tyson Foods. До речі, ініціатива злити IBP з Tyson Foods належала саме йому.

Wendy's. Wendy's - міжнародна мережа ресторанів швидкого обслуговування, заснована Дейвом Томасом. На березень 2010 р Wendy's (6650 ресторанів швидкого обслуговування) є третім найбільшою мережею в світі після McDonald's (31000 ресторанів) і Burger King (12000 ресторанів).

Меню Wendy's складається передусім з гамбургерів, курячих бутербродів, картоплі-фрі і напоїв. На відміну від McDonald's і Burger King бутерброди і гамбургери Wendy's мають квадратну форму і начинені начинкою. Компанія також рекламує, що її булочки з начинкою зроблені з нового яловичого м'яса і незаморожене тесту.

Дейв Томас почав працювати в 12 років рознощиком овочів. Щоб отримати цю роботу, йому довелося збрехати про свій вік. У 15 років він вже був помічником офіціанта в ресторані. Відслуживши в армії кухарем, він повернувся в громадське харчування і в 1956 р, в свої 23 роки разом з другом відкрив перше кафе. Незабаром шляху Девіда Томаса перетнулися зі знаменитим полковником Сандерсом. Томас купує франшизу і починає розвивати свій заклад під маркою KFC. Всупереч рекомендаціям Сандерса, Томас урізує асортимент зі 100 до декількох найменувань, роблячи акцент на стравах з курки і знаменитому "відерці". Пізніше сміливіпочинання невідомого франчайзі стають стандартом для KFC. Не дивно, що з такими талантами в 1968 р Томас продає свій ресторан за 1,5 млн дол, і стає мільйонером в 35 років.

У яке діло вкласти свої гроші, питання перед Томасом напевно не стояло. 15 листопада 1969 відкривається перший заклад Томаса, яке носить ім'я його дочки, - Wendy's. Це був ресторан швидкого обслуговування, який продавав звичайний набір з гамбургерів, салатів і десертів. Тільки якісних. Томас почав використовувати свіжу яловичину, що змусило конкурентів дивуватися. Однак це оцінив споживач. Через рік Томас вже відкрив другий ресторан, а в 1972 р почав продавати свої франшизи. Скоро в місяць продавалося не менше 10 франшиз. У 1975 р була відкрита вже 100-а за рахунком точка, а в 1976 р компанія стала публічною. Зростання компанії був феноменальним: в 1978 р в світі було вже +1000 ресторанів Wendy's і щодня відкривалися нові. У 1982 р Дейв Томас вирішив нарешті відпочити і пішов у відставку з поста президента.

Мережа продовжила свій активний розвиток, була запущена великомасштабна кампанія на телебаченні під назвою "Де м'ясо?". У рекламі Wendy's протиставляла свої продукти McDonald's. Зростання лояльності був безпрецедентний, реклама була названа найпопулярнішою в США в 1984 р У наступному році мережа зафіксувала свій рекорд - 76200000 дол, прибутку.

Як сказав в інтерв'ю Barron's анонімний управлінець компанії, - менеджмент повірив, що все, чого він торкнеться, все стане золотом. У компанії запускається розширення асортименту - додаються омлети і французькі тости. Але ці продукти не вписуються в концепцію "швидкої їжі", їх приготування вимагає недозволено багато часу. Величезні інвестиції в технології та навчання йдуть прахом. Конкуренти - McDonald's, Burger King, Hardee's вдосконалюють свої технології, а розрослася до непристойності мережу Wendy's втрачає керованість. Франчайзі перестають витримувати стандарти, несуть додаткові витрати і врешті-решт виносять керівництву мережі вотум недовіри. У 1986 р збитки мережі складають вже 5 млн дол., А 20% точок знаходяться під загрозою закриття.

Акціонери викликають Дейва Томаса повернуться до управління, той переманює на роботу найуспішнішого франчайзі - Джеймса Нера, а сам бере на себе представницькі функції. Нір, відмінно знайомий з ситуацій "зсередини", першим ділом звільняє 700 чоловік адміністративного персоналу, при цьому заохочуючи працівників закладів, бойовий дух яких давно зів'яв. Нір випускає спеціальні опціони для працівників, тепер вони акціонери. Впроваджується принцип бонусів, текучка персоналу падає з 55 до 20%. Складний інтер'єр закладів ускладнює наведення порядку. Нір вводить новий стиль оформлення, дешевий для втілення і більш зручний для підтримки чистоти. Модернізується меню відповідно до трендами натурального харчування. В цей же час засновник - Дейв Томас виступає по телебаченню, заявляючи про те, що мережа, яка носить ім'я його дочки, не може бути поганою. Критики негативно оцінюють таку рекламу, але споживач їй вірить. Після чотирьох років стабільного 20% -ного зростання в 1993 р прибуток мережі досягає 78 млн дол., Що вище за минулий рекорд. А сам Томас стає легендою, як "полковник Сандерс мережі Wendy's".

Взаємовідносини між Wendy's і Tyson Foods

До 2004 компанія Tyson Foods була одним з постачальників птиці в мережі ресторанів Wendy's. У 2003 р збільшилися спалахи різних захворювань, рознощиками яких були птиці. Wendy's вирішила переглянути своє меню на користь яловичини і гамбургерів. Гаслом Wendy's на довгі роки стала фраза: "Це щастя - гамбургер". Тому в 2004 р був розірваний договір з Tyson Foods на поставку курей. У підсумку Tyson Foods не виконала план по прибутку.

Слідуючи мінливих смаками споживачів, Wendy's переглянула своє меню: курча зайняв в ньому не менш важливе місце, ніж яловичина. У компанії є великий постачальник птиці, але керівництво хоче знайти ще одного.

Tyson Foods поглинула провідного постачальника яловичини IBP, з яким у Wendy's були стійкі відносини. Виконавчий директор IBP Річард Бонд тепер займає аналогічний пост в об'єднаній компанії, тому представники Wendy's сподіваються, що він допоможе їм налагодити стосунки з Tyson Foods.

 
<<   ЗМІСТ   >>