Повна версія

Головна arrow Маркетинг arrow Маркетинг

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

Практикум

Кейси

Компанія "Більшовик"

Незважаючи на те що історія бренду "Ювілейне" фактично починається в 1913 р, історія компанії, що створила знамените печиво, почалася задовго до зазначеного року. Як водиться, все велике починається з малого.

Так і кондитерська фабрика сімейства Сіу, французьких підданих, які приїхали в Росію в надії нажити капітал, з невеликого підвальчика на Тверській виросла в одне з найбільших кондитерських підприємств в Росії. Виробництво і невеликий магазин були відкриті в 1855 р Компанія отримала назву "С. Сіу і Ко".

Продукція компанії швидко завоювала популярність у Москві. Місцеві купці вважали за честь купити "французькі цукерки". У 70-і рр. XIX ст. компанія перейшла до синів засновника - Шарлю і Адольфу, які в 1881 р разом із двоюрідним братом Армандом заснували Торговий дім "С. Сіу і Ко".

Брати вирішили також побудувати нову фабрику, оснащену новітніми технологіями. Для будівництва було обрано ділянку землі біля Петровського парку (нині район Білоруського вокзалу). Тоді це була околиця Москви. На фабриці було 20 цехів, вона була повністю електрифікована. Для будівництва фабрики найняли Оскара Дідіо, модного на ту пору архітектора.

До початку XX в. підприємство, на якому трудилося 1200 осіб, зайняло лідируючі позиції не тільки в столиці, а й по всій Росії. У 1903 р компанія активно взялася за розвиток роздрібної торгівлі. Магазинчик на Тверській, з якого все починалося, продовжував існувати, а з фабрики щодня виїжджали навантажені товаром фургони. До речі, Сіу першими стали використовувати для доставки продукції автотранспорт. Багато сучасників запам'ятали чорний автомобіль "Торговий дім" С. Сіу і Ко "", роз'їжджає по місту.

Для просування своєї продукції Сіу одними з перших почали застосовувати рекламні акції. "При покупці 10 фунтів шоколаду за раз від 1 рубля дається 1 фунт шоколаду і одна шоколадниця для приготування оного", - писали Сіу у своїх прейскурантах.

Крім того, фабриканти вміло просували на ринку нові категорії продукції, які були в дивину для росіян. Наприклад, питної шоколад пропонували як ласощі для мандрівників. "Будинок готує шоколад на згущеному молоці у вигляді тесту, покладеного в герметично закупорену бляшанку, що зручно для мандрівників, що можуть завжди випити чашку смачного шоколаду в дорозі", - писали в прейскурантах Сіу.

Упаковка

Упаковок того часу залишилося дуже мало, але ті, що збереглися до наших днів, вражають своєю розкішшю. Найдорожчі цукерки упаковували в бляшані скриньки, призначені для дам і дітей, а для чоловіків випускали шкіряні саквояжі.

Продукція випускалася також в картонних коробочках, прикрашених малюнками. У коробки вкладали прейскурант і листівки з рекламою новинок. Часто в коробочках можна було зустріти вкладиші з серії "Збери колекцію". Для дітей випускалися серії "Азбука", "Історія", "Географія", для дорослих - "Пушкін", "Кабінетний портрет", "Російський романс".

Ескізи для упаковки створювали відомі художники, а до свят і знаменних дат компанія випускала лімітовані серії продукції.

Ювілей царювання Романових. Народження бренду

У 1913 р династія Романових святкувала 300-річчя правління. До цієї дати товариство "С. Сіу і Ко" (компанія була перейменована в 1908 р) випустило одеколон "В пам'ять 300-річчя Будинку Романових", цукерки "Сусанін", "Ювілейний бісквіт" і легендарне печиво "Ювілейне". У цьому ж році компанія стала постачальником Двору Його Імператорської Величності.

Під час Першої світової війни виробник забезпечував потреби фронту. Виробництво тоді не просто не скоротилося, а принесло компанії величезний прибуток, з 1913 по 1917 р вона виросла в два рази - з 2 млн 25 тис. До 4 млн 50 тис. руб.

Революція практично перекреслила 62-річну успішну історію великого кондитера. Фабрику опечатали, а Сіу повернулися до Франції. Коли за підтримки червоногвардійців робітники фабрики опечатали склади з сировиною і касу, у ній виявилося 16 млн руб. Протягом двох років виробництво було запущено, обсяги різко впали.

Перейменування фабрики відбулося тільки в 1919 р З французького "С. Сіу і Ко" вона перетворилася на прозаїчну Державну кондитерську фабрику № 3, а в 1920 р отримала назву "Більшовик". Це ім'я дав їй Володимир Ленін. Фабрика перебувала на межі виживання. У 1919-1920 рр. обсяг виробленої продукції становив 14 т, в той час як в 1915 р - 6 783 т. Бренд "Ювілейне" пішов у небуття.

 
<<   ЗМІСТ   >>