Повна версія

Головна arrow Фінанси arrow ОСНОВИ БІЗНЕСУ

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

НАСКРІЗНИЙ КЕЙС ЯБЛУЧНИЙ БІЗНЕС ЮЛІЇ ЧЕСТНОВА. ЧАСТИНА 6

Дрімає на стіні моєї Верби мереживна тінь. Завтра у мене під нею Буде клопіткий день.

Микола Рубцов, «В світлиці»

Склад готової продукції Честнова влаштувала в іншому кутку орендованого цеху - по діагоналі до свого «мініофіс» за ширмою. Вона сподівалася, що чіпси будуть розбирати швидко і зберігати їх довго не доведеться. А продажами доводилося займатися, поки сушарка обробляла чергову партію яблук. Юля вважала пошук покупців і висновок договорів ключовий своїм завданням як підприємниці. Першу партію вона продала ще до «пожежі» - за неї приїхали представники інтернет-магазину здорового харчування. Ціну встановила невисоку - грубо прикинула собівартість пакетика чіпсів і накинула зверху 10%. А ось потім холодний дзвінки перестав давати результати, і Юля все частіше стала замислюватися про «дауншіфтііге», який собі придумала з цим яблучний бізнесом ... Ходила ж раніше в пристойний офіс, там уже була клієнтська база і працює методика продажів. А тепер молода матуся Честнова стояла біля верстата, а в перервах намагалася вивести на ринок новий продукт. Виклик (в сенсіchallenge ), одним словом! «Створила собі проблеми і мужньо їх долаю ... Подружки будуть в шоці, - думала Юля. Вона ще не всім встигла розповісти про свій бізнес. - І аванс Стьопі треба скоро виплачувати, але ж ні з чого! »

Кілька днів Юля вирішила присвятити продажу, зупинивши виробництво - благо, яблука зберігалися в холодильнику. До неї дійшло, що низька ціна в очах покупців означає низьку якість, а сертифіката у неї ще не було і сперечатися було марно. Сайт яблучного бізнесу був новонароджений, абсолютно не розкручений, телефон Юлії мовчав.

Прийшла розсилка із запрошенням на семінар з кадрового обліку, і Юля вирішила сходити. На семінарі вона дізналася, що навіть в її мікробізнесу необхідно провести оцінку робочих місць (обов'язкову атестацію) і умов праці. Підприємниця згадала, в яких умовах Стьопа і вона сама працювали в орендованому цеху: там було тепло, але не дуже ясно і вентиляція працювала погано. Поміркувавши про перспективи отримати штраф за шкідливі умови праці, Честнова запланувала підготуватися до запрошення перевіряючих для оцінки робочих місць в цеху до кінця першого року діяльності.

Дзвінок. «О, покупець, напевно, дзвонить!» - Юля відкашлялась і взяла трубку. «Привіт, Юлька! Чого ти з Контакту зникла? Я телефон поміняла. Як справи, як Ванька? »Та це ж тезка-однокурсниця, з якою на весіллі в останній раз бачилися - Петрова. Вона в продажу пішла після універу. Вислухала Петрова Чес гнову і здивувалася: «Тобі що, не страшно свій бізнес завести? Ну ладно, молодець! Давай тобі маркетингову стратегію накидаємо, рекламу хорошу пустимо ... »

Після другої продажу вдалося заплатити Стьопі, але тепер у Честнова настала пора затягування поясів. Дрібні контори забирали чіпси на реалізацію, але потім грошей від них доводилося чекати довго. Дуже потроху купували кафе, а в чайній «Паломник» біля входу в Олександро-Невської лаври у Юлі взяли на реалізацію дві коробки чіпсів, і за Різдвяний піст весь товар поступово пішов. З того року Юля стала брати участь у Різдвяній єпархіальної виставці-ярмарку. Парафіяни з усього міста знайомилися з її пісним товаром, пробували хрусткі яблучні пластинки, запитували, де можна їх купити, крім виставки. За такі продажі були несуттєвими, окупити обладнання довго не вдавалося.

А після Різдва Честнова сходила на форум стартапів і зустріла там бізнес-ангела ... Його звали Герман Михайлович. Свій бізнес в Санкт-Петербурзі він побудував ще в дев'яності, а в 2009 р познайомився з хлопцями з Санкт-Петербурзької організації бізнес-ангелів і зрозумів, що готовий ділитися досвідом та інвестиціями з підприємцями-початківцями. Юля з палаючими очима і яблучними чіпсами в сумочці підходила під його критерії відбору інвестиційних проектів.

Отримавши венчурні інвестиції - гроші па розвиток, Юля змогла придбати другу сушарку і нарешті знайшла оператора для роботи в цеху: Любов Василівна потрапила під скорочення на своїй рідній фабриці за п'ять років до пенсії і з побоюванням і обережністю прийшла подивитися на організацію виробничого процесу у Честнова. Досвідчена працівниця харчової промисловості зацікавилася новенькими сушарками, познайомилася зі Стьопою, перейнялася повагою до Юлі, що та з офісу перейшла в цех і тепер виробляє і продає в Пітері новий корисний продукт. З приходом Любові Василівни у Юлі з'явилася можливість сконцентруватися па продажах.

З Германом Михайловичем підприємниця бачилася щомісяця - представляла йому звіт про стан справ, ділилася проблемами, вислуховувала поради, намічала подальші плани. Іноді він несподівано дзвонив посеред місяця і приїжджав прямо в цех - відвідати свою підопічну. Бізнес-ангел порадив їй звернутися за дозвільними документами в СЕС і Росспоживнагляд, щоб привести своє виробництво у відповідність з державними вимогами і отримати доступ до великих закупникам. Разом вони вирішили, що Юля буде брати участь в муніципальному тендері па поставку упакованих продуктів вітчизняного виробництва в школи Виборзького району Санкт-Петербурга.

Після виходу двох сушарок на повну виробничу потужність і перемоги в тендері Честнова відчула «вітер за спиною». Бізнес дійсно був її покликанням: вона побачила, що всі труднощі на цьому шляху можна подолати.

Питання до кейсу

  • 1. Яким методом Честнова визначила ціну пакетика яблучних чіпсів? Чи правильним був цей метод ціноутворення в умовах виходу на ринок?
  • 2. Поясніть, будь ласка, як ви розумієте феномен «дауншифтингу»? Права чи була Юлія, називаючи свій відхід у власний бізнес цим терміном?
  • 3. Що відноситься до постійних, а що до змінних витрат в яблучному бізнесі Юлії Честнова?
  • 4. Які канали збуту слід розвивати підприємниці?
  • 5. Як ви думаєте, на яких умовах Герман Михайлович міг надати Честнова інвестиції? [1] У чому вигоди підтримки бізнес-ангела для починаючого підприємця?
  • 6. Яким чином Юлія могла підтримувати трудову мотивацію Любов Василівни?

  • [1] Для відповіді можете вивчити сайт Санкт-Петербурзької асоціації бізнес-ангелів (www.soba.spb.ru).
 
<<   ЗМІСТ   >>