ВИЗНАЧЕННЯ КУМАРИНІВ

Екстракцію кумаринів проводять так само, як при виділенні простих фенолів [див .: 17, с. 97].

Якісною реакцією на кумарини є реакція взаємодії з гідроксидом натрію. До досліджуваної пробі додають розчин гідроксиду натрію, нагрівають, оцінюють розвиток забарвлення в пробі. У присутності кумаринів розвивається жовте забарвлення.

Кількісне визначення кумаринів засноване на спектрофотометричному аналізі пофарбованого продукту взаємодії кумаринів з я-нітроаніліна, диазотированного сульфаниловой кислотою. В даній реакції утворюється продукт вишнево-червоного кольору.

ВИЗНАЧЕННЯ ФЛАВОНОЇДІВ

Екстракція

Сухий рослинний матеріал обробляють чотирьоххлористим вуглецем або низкокипящим петролейним ефіром. Дана операція призводить до видалення восків і смол, що полегшує екстрагування флавоноїдів. Далі проводять екстракцію етиловим або метиловим спиртом.

Деякі автори для більш повної екстракції рекомендують додавати в розчинник детергенти [див .: 29, с. 134].

Для отримання чистих препаратів флавоноїдів до екстракту додають розчин основного або середнього ацетату свинцю. При цьому випадає осад від яскраво-жовтого до червоного кольору. Осад центрифугують, промивають, ресуспендіруют в етанолі. Свинець в пробі осаджують пропусканням екстракту через розчин сірководню. При цьому утворюється чистий препарат флавоноїдів, які можна перекристалізованої.