СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ВИЗНАЧЕННЯ ФЕНОЛІВ

До спиртового або водного розчину додають послідовно реактив Фолина - Чокальтеу і 20% розчин карбонату натрію. Через годину розвивається синє забарвлення. Оптичну щільність розчину визначають спектрофотометрично при 725 нм. У деяких випадках відбувається помутніння розчину. Тоді необхідно провести центрифугування зразка, а потім - спектрофотометрію [див .: 17, с. 111].

ХРОМАТОГРАФІЯ ФЕНОЛЬНИХ СПОЛУК НА ПАПЕРІ

Хроматографія на папері є одним з поширених способів хроматографічного розділення речовин, в тому числі фенолів.

Для визначення індивідуальних фенолів на хроматограмі її висушують, переглядають в УФ-світлі. При цьому феноли флуоресцируют плямами різного кольору, частіше за все синього і блакитного. Далі хроматограму витримують над 25% розчином аміаку. При цьому може спостерігатися зміна кольору флуоресценції і поява нових плям. На заключному етапі хроматограму обробляють спиртовим розчином хлориду алюмінію або хлориду заліза (III). Феноли проявляються у вигляді сіро-зелених плям на білому тлі або синіх і червоних плям на жовтому тлі. Ідентифікацію проводять за значеннями Rf флуоресценції і кольором плями після обробки реактивом. Плями, що відповідають окремим фенолу, можна елюіровать з хроматограми і провести кількісне визначення з реактивом Фолина - Чокальтеу.