Повна версія

Головна arrow Екологія arrow ЕКОЛОГІЯ ЛЮДИНИ. ХАРЧУВАННЯ

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

БРАК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ: ВПЛИВ НА ДІТЕЙ ТА ЖІНОК

Безумовно, найбільш трагічним виявляється вплив нестачі харчування на дітей. За даними експертів ООН, в Протягом 1972 по 1974 р

під час голоду, викликаного посухою в країнах Сахеля (африканських держав, північна межа яких проходить в Сахарі), в регіоні померли майже всі діти у віці до двох років.

Найчастіше голод обрушується на дитину ще до його народження: темпи зростання і рівень захворюваності в першому півріччі життя багато в чому залежать від статусу харчування матері ( Bhargava , 2000). Зокрема, відносна (до зростання) маса тіла жінки до початку вагітності і вміст гемоглобіну у ніс в період виношування плоду суттєво впливають на довжину і масу тіла, а також обхват головки її майбутньої дитини.

У перші роки життя діти в традиційних суспільствах знаходяться переважно на грудному годуванні (воно може тривати кілька ліг, в середньому - близько 36 місяців). У цей період дитина також повністю залежить від того, наскільки достатньо харчування його матері.

Згідно з рекомендаціями ФАО і ВООЗ в перші б місяців грудного вигодовування дитини матері слід підвищити надходження енергії з їжею до 2100 кДж / сут., Але навіть в цьому випадку витрачається 3-4 кг жирової тканини. Однак в країнах, що розвиваються надходження енергії з їжею у жінок нижче рекомендованого - від 950 кДж / сут. (сільські групи Філіппін) до 2020 кДж / сут. (городянки Індії), і при вигодовуванні дитини мати втрачає не тільки жирову, але і м'язову тканину ( Rashid, Ulijaszek, 1999). Організм жінки виснажується, а це призводить до зниження шансів на благополучне виношування і вигодовування наступну дитину.

Недостатнє низание - один з основних чинників високої смертності дітей у віці до 1 року в країнах, що розвиваються сгранах ( Міллер , 1985). У той же час висока смертність немовлят стає причиною того, що батьки з небажанням ідуть на скорочення сім'ї. При цьому тяготи життя в великих сім'ях поширюються на всіх се членів, погіршуючи і без того погане харчування (Леві, Андерсон, 1979). Образуегся замкнуте коло, розірвати яке надзвичайно складно.

 
<<   ЗМІСТ   >>