В даний час знання основ правового регулювання сфери туризму і гостинності необхідно широкому колу фахівців. Пропонований підручник і практикум покликаний надати допомогу студентам, пропонуючи систематизований матеріал для підготовки до занять з основних тем курсу в умовах різних форм навчання. У навчальному посібнику розкриваються основні поняття, аналізуються історико-правові особливості розвитку законодавства про туризм і гостинність, його система, особливості державного і договірного регулювання підприємницької діяльності в цій сфері. Також приводяться практичні завдання, спрямовані на закріплення теоретичного матеріалу.