Повна версія

Головна arrow Географія arrow ВЕТЕРИНАРНА МІКОЛОГІЯ

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

АСПЕРГІЛЛОТОКСІКОЗИ

Це аліментарні мікотоксикозів тварин, що виникають при згодовуванні їм кормів, уражених грибами роду Aspergillius.

Рід Aspergillius включає види, здатні продукувати мікотоксини, зокрема: Aspergillius flavus, A. parasiticus, A. ochraceus, A. versicolor, A. nidulans,

A. fumigatus, A. clavatus, A. chevallieri, Л. orizae, A. sy- dowi і ін., Серед яких зустрічаються штами, здатні продукувати афлатоксини, стеригматоцистину, ох- ратоксіни, койевую і пеніцилової кислоти і ін.

До аспергіллотоксікозу сприйнятливі всі види сільськогосподарських і домашніх тварин, молодняк птахів, хутрові звірі, бджоли і ін.

Обсемененность кормів і промислової сировини ас- пергілламі викликає захворювання тварин і людей (частіше хворіють працівники тваринницьких ферм, елеваторів, лабораторій, складів та ін.) Аспергільоз і ас- перги л лотоксі козом.

Багато видів аспергиллов описані як збудники алергічних реакцій (бронхіальної астми, сінної гарячки, дерматитів), а також як винуватці вторинних (секундарних, опортуністичних) інфекцій після антібіотнко- і кортикостероїдної терапії.

Аспергіли - гриби-космополіти, в переважній своїй більшості сапрофіти з високим рівнем біохімічної активності. Вони займають домінуюче становище серед грунтової і розосферной мікробіоти, зустрічаються в якості епіфітів або паразитів на різних природних субстратах: вегетуючих рослинах, пожнивних залишках, сіні, соломі, зерні, зернофуражу, силосі, продуктах харчування; вражають овочі, фрукти; спори аспергиллов виявлені в водоймах, повітрі, на предметах побуту, стінах приміщень, зовнішніх покривах, внутрішніх органах тварин.

Асіергіллотоксікози можуть протікати в гострій і хронічній формах в залежності від ступеня токсичності корму і тривалості періоду згодовування. При гострій формі токсикозу відзначаються ознаки розладу нервової системи: тремтіння, порушення координації рухів, парез кінцівок і ін. Для підгострого або хронічного токсикозу характерні також депресія, парези кінцівок, іноді ентерит. Відзначено запальні зміни в шлунково-кишковому тракті, явища геморагічного діатезу і дегенеративні процеси в паренхіматозних органах, головним чином в печінці.

Характер патологічного дії мікотоксинів аспергиллов різний (табл. 6). Токсичні властивості виявлені у штамів A. versicolor, A. nidulans і A. niger в залежності від температури культивування: максимум змісту позаклітинних токсинів у A. fumigatus - при 30 ° С, a A. nidulans - при 30 і 42, A. niger і

A. versicolor - при 42 "С. LDjoo Для білих мишей при цих умовах культивування була у A. fumigatus 40 мг / кг, A. versicolor - 82, A. niger - 1300 мг / кг. Токсини володіли антибіотичну активність проти St. aureus 203. A. fumigatus - в розведенні 1: 80 000 000, A. versicolor - 1:10 000 000, A. nidulans - 1 640 000, A. niger і A. flavus - 1: 320 000. У фазу інтенсивного

Мікотоксини, утворені різними видами аспергиллов, і їх патологічне дію

Таблиця 6

Найменування токсинів

Вид-продуцент

Характер патологічного дії

Афлатоксини В |, Вг, Gi, G2, Mi, М * і ін.

A. flavus A. parasiticus

Геіатотоксіческое і гепатокарціногенное, мутагенну, тератогенну і нммунодепрессівное

стеригматоцистину

A. versicolor A. nidulans

гепатотоксична і

гепатокарціногенное,

мутагенну

Охратоксини А, В, С

В. ochraceus A. terreus A. sulfareus

нефротоксична,

тератогенное

Фумітреморгени А і В

A. fumigatus

нейротоксичеськоє

Тріптоквівалін,

трнптоквавалон

A. clavatus

Нейротоксіческос

Фумітоксіни А, В, С

A. fumigatus

нейротоксичеськоє

Террітреми А, В, D

A. terreus

Н е й ротоксіческое

Цітохелазін Е

A. clavatus

підвищення

проникності судин, тератогенну

патулін

A. clavatus A. terreus

Г еморра гическое

Аустдіол

A. ustus

Гастро-інтестинального

росту міцелію на середовищах з марганцем і цинком число білкових компонентів водорозчинних білків більше, ніж в період старіння культури і токсінообразованія. У покояться Конідій їх менше, ніж в проростають, відзначено наявність постійних компонентів білків і лабільних в залежності від фаз проростання і умов культивування (оптимальних і несприятливих для токсінообразованія).

При санітарно-мікологічному обстеженні продуктів і кормів з запліснявілих субстратів часто виділяють гриби A. niger і A. versicolor. Доведено, що токсичність кормів, уражених цими видами грибів, обумовлена здатністю продукувати койевую кислоту, а також токсичні антибіотики - нідулін і норні- Дулін.

В даний час встановлено, що окремі штами мікроміцетів утворюють пеніцилін, афлатоксини і стеригматоцистину і новий, що раніше не описаний токсин аспертіцін.

Найбільш часто вражаються токсичними штамами грибів бобові культури, сухий фураж, що складається з райграсса і люцерни, а також яловиче м'ясо, свинячі окости, сосиски та інші корми і продукти.

У 1977 р вперше описані токсичні властивості A. quadrilineatus, який в даний час відомий як продуцент стеригматоцистину і нового мікотоксину квадрілінеатіна, по хімічній природі близького до цик- лопалдіевой кислоті, утвореною Р. ciclopium. Токсичний ефект був відзначений при згодовуванні утятам кукурудзи, ураженої A. quadrilineatus.

В останні роки були також відкриті раніше невідомі токсичні метаболіти A. janus (група A. versicolor). Показано, що токсини гриба викликають микотоксикозами у курчат і мишей. При гострій інтоксикації у загиблих тварин відзначали ураження внутрішніх органів, при хронічній - зниження приростів.

Серед недавно виявлених в кормах мікотоксинів заслуговують на увагу два токсину, утворених грибом A. ustuc, - остадіол і аутоцістіни, які викликають микотоксикозами у курчат. При гострій інтоксикації у загиблих тварин відзначали ураження внутрішніх органів, при хронічній - зниження приростів.

В даний час A. niger відомий як продуцент токсичного антибіотика аспергілліна, ніграгілліна, койевой кислоти і афлатоксину Bj. При тривалому введенні токсину A. niger всередину тваринам відзначені зміни складу периферичної крові, некротичні ураження в нирках і печінці, дисбактеріоз кишечника (Л. І. Лозбін і ін., 1979).

Є повідомлення про випадки аспергилльозов людини, тварин і рослин, викликаних A. niger.

З зерна, зернофуражу часто виділяють гриб A. terreus. Збудник виявлений в кістках, міокарді, селезінці, нирках, печінці, тимусі, лімфатичних вузлах і в тканинах очей.

З ґрунту, повітря, зерна і зернофуражу часто виділяється A. terricola, окремі штами якого відзначені як продуценти афлатоксинов B lt В 2 , Gj, G 2 і койевой кислоти.

A. clavatus - продуцент п'яти глікопротеїдних антигенних фракцій, містить алергічні субстанції, що викликають альвеоліт і інші важкі захворювання людини і тварин.

Відкрито нові токсикологічні метаболіти у A. candidus - хлорфлавоніл і терфінілін, що характеризуються антігрібной активністю і високим ступенем токсичності в дослідах на лабораторних тваринах.

Встановлено токсичні властивості A. wentii - продуцента мікотоксину пігментного природи, який вбиває курячі ембріони в дозі 50 мкг, у видів групи A. glaucus.

Вивчення поширеності токсінообразующіх видів аспергиллов в природі ускладнене тим, що однакові за хімічною будовою і механізмам дії мікотоксини можуть продукувати різні види грибів Aspergillius і Penicillium. З іншого боку, оскільки більшість токсинів грибного походження - отрути общеплазматіческого дії, різні але хімічною природою, вони викликають отруєння тварин з однаковим клінічним проявом.

Таким чином, токсінообразующіе види аспергіл- лов характеризуються значною стійкістю до впливу факторів зовнішнього середовища (температури, вологості, хімічного складу поживних субстратів) і можуть синтезувати токсичні речовини в широкому діапазоні умов існування.

На жаль, до сих пір не встановлена хімічна природа багатьох токсинів, утворених аспергиллами. Чи не з'ясовано механізм патологічного дії токсичних метаболітів видів роду Aspergillius на організм тварини.

Можливо, в отруєнні тварин певну роль відіграють антибіотики, отримані з токсінообразующіх видів асіергіллов.

До числа найбільш широко зустрічаються і вивчених належать аспергіллотоксікози, що викликаються токсинами грибів Aspergillius fumigatus - аспергіллофу- мігатотоксікоз, A. flavus і A. parasiticus - аспергіл- лофлавотоксікоз, або афлатоксікоз.

 
<<   ЗМІСТ   >>