Повна версія

Головна arrow Географія arrow ВЕТЕРИНАРНА МІКОЛОГІЯ

  • Увеличить шрифт
  • Уменьшить шрифт


<<   ЗМІСТ   >>

ФУЗАРІОГРАМІНЕАРОТОКСІКОЗ, АБО ЕСТРОГЕНІЗМ

Фузаріотоксикоз з естрогенним синдромом (вульво- вагініт) обумовлений токсином зеараленоном (F-2 або Ф-2), що виникає в результаті вживань кормів, уражених F. graminearum.

До зеараленоном чутливі свині, велика рогата худоба, лабораторні тварини.

Етіологія. Збудник захворювання - F. graminearum переважно вражає хлібні злаки, викликаючи за- пліснявіння сіянців, гнилі коренів, колоса і зерна в період дозрівання. F. graminearum зазвичай зустрічається при ураженні кукурудзи під час зберігання в качанах при несприятливих погодних умов. У процесі росту на кормових субстратах F. graminearum утворюється комплекс токсичних метаболітів, що володіють різною мірою вираженим естрогенним ефектом і відрізняються фізико-хімічними властивостями.

ЗЕАРАЛЕНОНТОКСИКОЗУ (Ф-2 ТОКСИКОЗ, МІКОТОКСІЧЕСКІЙ ВУЛЬВОВАГІНІТ СТАТЕВОНЕЗРІЛИХ СВИНОК)

Хвороба розвивається внаслідок поїдання тваринами кормів, що містять токсин Ф-2 (зеараленон) або його токсичні метаболіти - альфа- і бета-зеараленол.

Естрогенний синдром у свиней зареєстровано вперше В. В. Курасова, А. Н. Леоновим і Д. М. Голбаном (1973) в деяких господарствах Молдавії. Захворювання було викликано згодовуванням свиням цвілій кукурудзи пізньостиглих гібридних сортів, прибраній на зберігання недозрілий, з високою вологістю. При постановці діагнозу автори керувалися не тільки клінічними ознаками і патоморфологическими змінами, досить специфічними для цього токсикозу, але і результатами дослідження дефектного корми, в якому виявили токсин Ф-2.

Гриби-продуценти зеараленону в нашій країні виділяли з кормів і раніше, випадки клінічного прояву естрогенізма у свиней були рідкісними і короткочасними. Вважається, що це було пов'язано з обмеженим як по території, так і за часом вирощуванням в деяких районах пізньостиглих гібридних сортів кукурудзи.

Про зв'язок естрогенного синдрому у свинок зі згодовуванням їм цвілій кукурудзи повідомив М. К. Нутт

(1928). У свинок відзначали набряклість вульви і молочної залози, а в деяких випадках і випадання піхви, у хрячков і кастратів - набряк препуция. Після заміни в раціоні тварин цвілій кукурудзи на доброякісну захворювання припинялося.

Випадки масових вульвовагинитов у 2-3-місячних поросят описані в Австралії Пуллара і Леревом (1937). Хвороба виникла після згодовування недоспілої кукурудзи, що зберігалася з високою вологістю. Про подібний токсикозі у свиней в Ірландії повідомив Еллен (1952). Виник він в результаті згодовування цвілого ячменю, з якого було виділено гриб Gibberella zeae (конідіального стадія - F. graminearum).

З інших видів роду Fusarium, що вражають зерно хлібних злаків і грубі корми, токсин F-2 утворюють F. culmorum, F. gibbosum, F. avenaceum, F. nivale, F. la- teritium і інші, окремі ізоляти яких поряд з зеараленоном в природних умовах продукують також мікотоксини типу трихотеценів.

При дослідженні культури грибів Fusarium, що викликали вульвовагініт у свинок, Хрістенсен з співавт. (1956) виділили естрогенну речовина - токсин Ф-2. Виявили його в кормових мішанках, що викликали захворювання свиней, а також в культурах токсигенних штамів F. graminearum, вирощених на автоклавуватися рисі або кукурудзі.

Етіологія. Викликає хвороба зеараленон, або токсин Ф-2, або ферментативно-естрогенну речовина (ФЕВ) і його похідні - альфа- і бета-зеараленол.

Механізм дії мікотоксину. Зеараленон, що потрапив в організм свиней з кормом, асимілюється не повністю. Одна частина його всмоктується в шлунку і тонких кишках, а інша частина проходить через шлунково-кишковий тракт і виділяється з фекаліями. Асимільований зеараленон протягом 1-7 ч міститься в крові, за допомогою якої надходить в печінку, м'язову тканину, головний мозок, нирки. У перші 2-4 годин після введення зеараленону в шлунок його можна виявити в легких (мабуть, в результаті високих концентрацій його в крові). Засвоєний організмом зеараленон частково метаболізується в клітинах печінки до альфа- і бета-зеараленол. Цей процес протікає за участю альфа-гідроксістероід-дегідрогенази або в результаті дії ферментів дріжджів. Так, рідка культура Candida tropicalis при 32 зі скороченими в зеараленол 80% доданого до неї зеараленону. При цьому в загальній масі зеараленол 89% становив бета- і 11% альфа- зеараленол (М. Palusik, 1980). Альфа-зеараленол в 3 4 рази, а бета-зеараленол в 1,2 рази активніше за естрогенів дії, ніж зеараленон. В основному вони впливають на матку, яєчники, тестікули і молочні залози. З організму асимільований зеараленон і його токсичні метаболіти виділяються з жовчю, фекаліями і сечею, а у лактуючих тварин і з молоком. З фекаліями вони видаляються протягом 6 днів після одноразового згодовування свиням, з молоком при тих же умовах - протягом 5 днів.

Чутливість свиней до токсичної дії зеараленону залежить від віку, статі, умов утримання і годівлі. Найбільш чутливі до нього свинки і хрячки у віці 2-5 міс., Що містяться в закритому приміщенні при згодовуванні комбікорму або зер носмесі без добавки зелених або інших вітамінних кормів, а також легкозасвоюваних водорозчинних вуглеводів. Включення в раціон свиней зеленої маси знижує чутливість їх до зеараленону (LJ James, Т. К. Smith, 1982).

Малочутливими до токсину вважають підсисних поросят у віці до 1 міс. і дорослих свиноматок. Однак Chang (1979) вказує, що при згодовуванні свиноматкам зеараленону у перебували з ними поросят через тиждень відзначено почервоніння і набряклість вульви.

Токсин F-2 (зеараленон) проникає з кров'ю в репродуктивну систему організму тварин і викликає в ній зміни, які характеризуються як раннє патологічний розвиток статевих органів. У суягних овець токсин викликає аборти.

Токсини фузаріїв пригнічують імунну систему організму, в результаті розвивається супутня мікрофлора, що викликає вторинну інфекцію - колібак- теріоз і інші, що обтяжує перебіг хвороби.

Симптоми. Зеараленонтоксикозу у свиней проявляється у вигляді естрогенізма. Залежно від кількості зеараленону в кормі, а також тривалості згодовування його клінічний прояв естрогенізма у свиней може бути вираженим або малопомітним. При дозах нижче порогових токсичних хвороба протікає без симптомів. Найбільш яскраво вона проявляється у свинок у віці 2-5 міс. Після разового згодовування їм з кормом зеараленону в дозі 7,5-11,5 мг / кг живої маси протягом 4-5 ч спостерігали незначне пригнічення і сонливість. Після придушення у піддослідних тварин з'являлася підвищена збудливість. Через 24 год у свинок спостерігали почервоніння і набряклість вульви. Цей характерна ознака естрогенізма у свинок був найбільш вираженим через 48 год і зберігався протягом тижня з моменту одноразового введення тварині токсину. Аналогічні симптоми відзначені в експерименті у свинок масою 50-60 кг, вирощених в умовах великого промислового комплексу. Зеараленон їм давали в хлібних болюсах в дозі 5 мг / кг маси тварини. У хрячков при помірному підгострому перебігу хвороби розвивається орхіт, набряк препуция і молочних залоз.

Тривале згодовування корму з підвищеним вмістом зеараленону свиням у віці 3-5 міс. призводить до різко вираженого підгострий перебігу хвороби. Спостерігається випадання матки або ж матки і прямої кишки, а у хрячков і кабанчиків - прямої кишки (В. В. Курасова, А. Н. Леонов, Д. М. Голбан, 1973).

У дорослих тварин зеараленонтоксикозу, як правило, протікає хронічно, рідше підгостро. У першому випадку у супоросних свиноматок можливі розсмоктування плодів, аборти, народження мертвих або муміфікованих плодів, каліцтва, зниження кількості поросят в посліді. У кнурів знижується кількість і якість сперми. При підгострому перебігу хвороби, що спостерігається переважно у неодружених свиноматок після першого опоросу, відзначають набряклість молочних залоз і наявність лактації. Свиноматки неритмічно приходять в охоту

(Частіше через 5-7 днів), яка триває довше за звичайну. У свинок втрачається здатність до запліднення. При дуже тривалому згодовуванні свиноматкам зеарале- нона у них розвивається помилкова вагітність або німфоманія.

Є спостереження, що 7-10-денні поросята без видимих ознак хвороби переносять одноразове введення в шлунок порівняно високих доз зеараленону (400 мг / кг). Однак при прийомі від свиноматки молока, що містить зеараленон, у поросят спостерігали почервоніння вульви і більш ранній розвиток молочних залоз. Отруєння зеараленоном у молодих ягнят і ярок проявляється набуханням сосків вимені, вульви. При сильному ураженні може бути випадання матки, прямої кишки.

Зеараленон в концентраціях 0,1-0,001 мкг / кг живої маси стабілізує зростання тварин, під його дією збільшуються розміри залоз і поліпшується перетравлення їжі.

Зеараленон в низькій концентрації (0,01-0,0001 мкг) стимулює утворення Перітеціі (плодових тіл) у гриба продуцента. Симптоми гострого естрогенного отруєння виражаються в набряканні, почервонінні і випаданні піхви, підвищення його секреції, кераті- нізації епітеліальних клітин. Відзначаються метрорра- гии, збільшення розмірів матки, зростання і лактації грудних залоз, які можуть відзначатися у статевонезрілих і кастрованих тварин.

Хронічна форма микотоксикозами супроводжується порушенням запліднення у великої рогатої худоби, безпліддям і абортами (у свиней).

Патологоанатомічні зміни. При змісті в кормі не тільки зеараленону, а й інших фузаріо- токсинів у хворих тварин, убитих з діагностичною метою, спостерігають катаральне запалення слизової шлунка і тонких кишок, гіперемію судин брижі. Найбільш характерні зміни знаходять в статевих органах. Ступінь прояву їх залежить від величини дози прийнятого токсину, тривалості згодовування, а також від віку і статі тварини.

Передчасне збільшення матки і молочних залоз спостерігають у статевонезрілих свинок у віці 2 4 міс. У той же час яєчники можуть бути слаборозвиненими, без зрілих фолікулів і жовтих тіл. У 6-8-місячних свинок можливе значне збільшення матки (псевдобеременності). Стінки тіла і рогів матки на розрізі досягають 2 см і більше, в яєчниках містяться множинні персистентні жовті тіла. Епітелій слизової оболонки матки, піхви, молочних залоз змінений - • луската метаплазия (К. Chang та ін., 1979).

При підгострому перебігу хвороби у кастрованих самців у віці 2-5 міс. спостерігали збільшення і набряк молочних залоз, препуциального мішка, у хрячков - орхіт. Можливе часткове випадання прямої кишки. У 2-5-місячних свинок відзначали збільшення молочних залоз, матки, набряклість і гіперемію вульви, а у окремих особин - випадання піхви або матки, прямої кишки (В. В. Курасова і ін., 1973).

При хронічному перебігу хвороби патологоанатомічні зміни можуть бути прийняті за допустимі відхилення від нормального стану організму або як наслідок порушення обміну речовин. Це особливо відноситься до самців, а також дорослим свиноматкам.

Діагноз ставлять на підставі клінічних ознак, патологоанатомічних змін, виявлення токсичних доз зеараленону в кормі, виявлення зеараленону або його токсичних метаболітів (альфа- і бета-зеараленол) в органах і тканинах тварини. При підгострому перебігу хвороби виявляють значні кількості зеараленону в фекаліях. Одночасно виключають можливість прояву естрогенного синдрому як результату згодовування тваринам кормів, що містять естрогенні речовини (люцерна, конюшина та інші бобові).

Профілактика та заходи боротьби проти зеараленон- токсикозу полягає в наступному: не допускають згодовування тваринам партій корму, що містить зеа- раленон; виявляють зони поширення в грунті гри- бов-продуцентів даного мікотоксину; партії корму, обсемененного грибом-продуцентом зеараленону, зберігають в умовах, що перешкоджають розвитку й освіті мікотоксину.

Мікотоксикологічних дослідженням піддають партії зерна, переважно кукурудзи, рідше готових комбікормів з метою виявлення в них зеараленону або гриба-продуцента, а також зерно кукурудзи, закладається на зберігання в качанах з вологістю 20% і вище, або обрушене зерно, але має ознаки (погана виповненість і сморщенность зерен), що вказують, що прибрано воно недозрілий. Якщо таке зерно перероблено на комбікорм, то досліджують останній.

При виявленні зеараленону в кормі його згодовують відгодівельному великій рогатій худобі або вівцям. У виняткових випадках допускають нетривалий дозоване використання такого корму свиням в другій половині відгодівлі, але за умови, що: 1) доза зеараленону, що міститься в кормі, не викликає ознак естрогенізма у тварин або зниження приростів маси; 2) згодовування такого корму необхідно припинити не менше ніж за 1 міс. до планованої дати забою тварин.

Якщо дослідженнями встановлено вміст в зерні або комбікормі тільки гриба-продуцента зеаралено- на, то поступають таким чином: комбікорм згодовують свиням без обмеження, нс допускаючи зберігання його; зерно зберігають і згодовують без обмеження з вологістю не вище 10-12%. Якщо зерно кукурудзи зберігалося в качанах, то його обрушують, а якщо вологість зерна вище передбаченої, то ого підсушують.

 
<<   ЗМІСТ   >>